Keçiboynuzu unu 180gr.

(Keçiboynuzu Unu)

Keçiboynuzu ağacı Akdeniz bölgesine özgüdür. Hem tatlı posa hem de yenmeyen tohumlar içeren keçiboynuzu kabukları üretir. Geleneksel olarak çeşitli ihtiyaçlar için kullanılır. Çoğunlukla insanlar, çikolataya benzer lezzetli bir tada sahip olan keçiboynuzu sakızı yapmak için posasını kullanırlar.

Keçiboynuzu tozunun yağ oranı düşüktür ve bu nedenle yağ alımını azaltarak kilo vermeye çalışan kişiler için idealdir.

Ayrıca kayda değer miktarda kalsiyum, potasyum, demir ve lif içerir. Bunların hepsi sağlıklı bir beslenme için önemli besin maddeleridir.

Bir araştırma çalışması (2003) keçiboynuzu lifinin zengin bir polifenol antioksidan kaynağı olduğunu göstermiştir. Bu nedenle, düzenli keçiboynuzu kullanımı kalp hastalığı olasılığını azaltır ve cildi nemlendirir ve canlandırır.